Мясные шарики с картофелем в духовке


Ингредиенты:
Картошка - 7 шт.
Мясной фарш - 500 г
Лук - 1 шт.
Соль, перец, приправы - по вкусу
Сыр - для посыпки

Для соуса:
Сливочное масло - 50 г
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 600 мл.
Мускатный орех - по вкусу

Приготовление:
1. Варим картошку, нарезаем ее на кружочки.
2. Лепим ваши любимые котлетки.
3. Для соуса растапливаем сливочное масло, добавляем муку, хорошо перемешиваем, и тонкой струйкой вливаем молоко и добавляем мускатный орех по вкусу. Перемешиваем все до небольшого загустения.
4. В форму для запекания выкладываем картошку, затем котлеты, поливаем все соусом и выпекаем 45 минут при 180⁰С.
5. За 10 минут до окончания добавляем тертый сыр.

Еще вариант: