Идеи

Чесночная курица сочнее шашлыка: маринуем и ставим на мангал

При правильном подходе и маринаде обычная курица на мангале становится настоящим гриль-деликатесом. Чесночный маринад, мангал и немного времени – результат получается гораздо сочнее обычного шашлыка.

Готовить будем курицу целиком. Делаем надрез по хребту и разделяем курицу почти пополам. Оттягиваем кожу на грудке и на бедрышках так, чтобы получился «карман» для фаршировки. Мелко режем три зубчика чеснока и кладем его под кожу, старайтесь распределить чеснок равномерно.