Ленинградское печенье

Очень вкусное и хрустящее печенье, которое просто тает во рту. От него просто будет невозможно оторваться! Приготовьте обязательно и вы сами убедитесь в этом!

✅Продукты
Выход ~ 56 шт:
Яйца — 2 шт (110 гр)
Ванильный сахар — 10 гр
Сахарная пудра — 120 гр
Мука — 140гр
✅На посыпку
Сахар ~ 30 гр

✅Как готовить:

В глубокую миску разбиваем два куриных яйца комнатной температуры, добавляем сахарную пудру и ванильный сахар.
Взбиваем всё миксером около 5-6 минут до пышности и побеления массы.
В полученную смесь добавляем просеянной муки и всё тщательно перемешиваем.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок.
Отрезаем небольшой кончик.
На противень застеленный пергаментной бумагой отсаживаем тесто диаметром около 3 см.
Сверху печенье посыпаем сахаром.
Оставляем печенье при комнатной температуре примерно на 1 час, чтобы поверхность его немного подсохла.
Отправляем противень с отсаженным печеньем в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.