Продукты:

курица целая или бедра/голени около 1 кг
5-6 луковиц среднего размера
5 зубчиков чеснока
120 мл соевого соуса
100 г сахара
30 мл столового уксуса, лучше рисового
100 мл воды

Приготовление:

Курицу порезать на кусочки произвольной величины, лук полукольцами, чеснок мелко порубить. Лука не жалеть! Его должно быть много!
На режиме "пирог" растопить сахар и влить соевый соус, перемешать до растворения сахара в соусе. В момент добавления соевого соуса сахар карамелизуется - так и задумано! Потом он снова растворится, надо помешивать.
Уксус смешать с водой, влить в соус.
Добавить лук и чеснок, перемешать, закрыть крышкой, потомить вместе 5-7 минут.
Выключить "пирог", включить "суп".
Выложить кусочки курицы, перемешать, закрыть, готовить на режиме "суп" 1 час, в процессе приготовлеения можно пару раз перемешать.
Курица очень мягкая, луковый соус хорош сам по себе. Вся фишка этого блюда именно в соусе.