Котлетки из индейки с начинкой


Ингредиенты:
• фарш из индейки – 500 г.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• панировочные сухари – 2 ст. л.
• соль, перец
Начинка:
• шпинат – 70 г.
• творожный сыр – 1 ст. л.

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для фарша, отдельно - для начинки.
2. Влажными руками делаем из фарша лепешку, на середину выкладываем начинку и сворачиваем края мясной лепешки к центру и защипываем их.
3. Готовить можно как в духовке (25 минут при 180 градусах), так и на сковороде.