Ириски сметанные



Ингредиенты:

Сметана – 200 гр
Сахар – 100 гр
Ванилин

Рецепт приготовления:

В сотейнике разогреть сметану, добавить ванилина, добавить сахара, помешивая довести до кипения, убавив огонь, варить около 30 минут, до светло коричневого цвета, затем выложить массу на бумагу для выпечки, разровнять, дать остыть часа два, затем порезать на кубики. Приятного всем аппетита!

Ингредиенты:
Сметана – 200 гр
Сахар – 100 гр
Ванилин

Способ приготовления:
На толстостенной сковороде разогреть сметану с небольшим количеством ванилина, высыпать в неё сахар и довести до кипения.
Уменьшить огонь до минимума и, периодически помешивая, варить 20-30 минут, пока масса не загустеет и не приобретет светло коричневый цвет.
Получившуюся массу выложить на пекарскую бумагу или в пластиковую форму и охлаждать при комнатной температуре в течение двух часов, пока масса не застынет. Застывший пласт можно порезать на привычные брусочки или придать им оригинальную форму.
Можно также изначально воспользоваться для застывания массы силиконовыми формочками для конфет.