Идеальная пицца, как в пиццерии, выходит в дровяной печи при температуре 400 °С и выше. Дома можно использовать разогретый камень — пицца будет готова за 10-12 минут. Или же воспользуйтесь грилем, который не только ускорит процесс, но и придаст блюду копченый аромат. Просто раскатайте тесто, добавьте начинку и выпекайте! В классическом варианте — сыр и томатный соус, но не бойтесь экспериментировать с начинками. Следующие 7 рецептов — для самых смелых вкусов!
Пицца Фахитас
Ингредиенты:
450 куриных грудок без кожи и костей
Рапсовое масло
1/2 ч.л. молотого тмина
1/2 ч.л. паприки
1 красный перец, нарезать тонкими полосками
1 желтый перец, нарезать тонкими полосками
1 большой лук, разрезать пополам и тонко нарезать полукольцами
4 небольшие лепешки для пиццы
Томатный соус
4 чашки измельченного мексиканского сыра
Листья кинзы для украшения
Для соуса:
Одна 410-гр банка нарезанных кубиками и обжаренных на огне томатов
2 зубчика чеснока, очистить и измельчить
1/4 чашки листьев кинзы
1/2 ч.л. соли
Черный молотый перец
Leovik10
