Зеленые маффины

Ингредиенты:
• банан – 2 шт.
• шпинат – горсть
• яйцо – 1 шт.
• ванильная эссенция – 1 ч. л.
• масло сливочное / кокосовое – 50 г.
• мука – 3/4 ст.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Добавьте бананы, шпинат, яйцо, ваниль масло в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте муку и замесите тесто.
2. Выложите смесь в форму для кексов. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 20–25 минут, пока верх не подрумянится.