засолка красной рыбы - Самое интересное в блогах

Федосеевна

СЕКРЕТ КРАСИВОЙ НАРЕЗКИ РЫБЫ + РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ

Воскресенье, 22 Декабря 2024 г. 19:46 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Для каждой хозяйки важно, чтобы блюдо с соленой красной рыбой выглядело красиво и эстетично. Однако не всегда удаётся идеально нарезать рыбу, то куски слишком толстые, то неровные и смотрятся на тарелке неаппетитно и бесформенно. Как же решить эту проблему и сделать, чтобы красная рыба всегда выглядела идеально? Но секрет этого процесса на самом деле довольно прост.

Читать далее...

Метки: засолка красной рыбы

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Назарова_Галина

Засолка красной рыбы. Засол двухдневный, с провесом. Скоростной двухчасовой. Семужный засол по ГОСТ.

Среда, 20 Декабря 2023 г. 21:21 (ссылка)

Засолка красной рыбы. Засол двухдневный, с провесом. Скоростной двухчасовой. Семужный засол по ГОСТ.

Двухдневный засол рыбы с провесом на сутки. Скоростной засол «Два часа и готово».

Охлажденное филе форели

Перед тем как вы перейдете непосредственно к самим рецептам, я обязательно должна напомнить основные принципы работы с сырой рыбой, так как обработка любого сырого продукта должна происходить с соблюдением основных принципов безопасности.

Метки: Засолка красной рыбы

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Назарова_Галина

Правильная засолка красной рыбы. Получается нежной, как масло.

Пятница, 08 Декабря 2023 г. 14:46 (ссылка)

Красная рыба, засоленная по-домашнему, всегда получается более нежной и вкусной.

К тому же готовить маринад совсем несложно. Можно смело экспериментировать с ингредиентами и количеством специй. Сегодня мы расскажем, как вкусно засолить красную рыбу тремя разными способами.

Потом такую рыбу можно смело использовать для приготовления других блюд или просто подавать как закуску.

Слабосоленый лосось

Метки: засолка красной рыбы

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<засолка красной рыбы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10