Гормон отрезвления

Один из белков, управляющих обменом веществ, помогает лучше владеть собой при алкогольном опьянении.

Среди множества регуляторных молекул, управляющих нашим обменом веществ, есть белок FGF21, или фактор роста фибробластов 21. Когда мы видим белок, у которого в названии есть «фактор роста», то сразу делаем вывод, что он стимулирует деление клеток и их дифференцировку. Но бывает, что к этому добавляются другие функции. FGF21 следит за энергетическим метаболизмом жиров и углеводов. Его синтезируют разные органы и ткани, но синтезируют они его в разных обстоятельствах: в печени его становится много во время голодания, в поджелудочной железе, наоборот, при переедании, а мышцы синтезируют много FGF21, когда им приходится хорошо потрудиться.