Все ингредиенты холодные!

Ингредиенты:

• 
  Мука (просеять) — 200 г 


• 
  Сливочное масло (порубить ножом) — 50 г 


• 
  Сметана 20% — 60 г 


• 
  Желтки — 4 шт. 


• 
  Сахар — 1 ст. л. 


• 
  Цедра половины лимона 


• 
  Соль — 1 щепотка 


• 
  Молоко — 2 ст. л.


• 
  Сахар — для обсыпки печенья

Приготовление:

1. Все ингредиенты сложить в миску и быстро замесить однородное тесто. Готовое тесто не липнет к рукам. 

2. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. 

3. После раскатать пласт толщиной 2–3 мм, вырезать формочками печенье, обмакнуть в сахар лицевой стороной и разложить на пергаменте. 

4. Духовку разогреть до 200 ºC. Выпекать печенье примерно 10–12 минут до румяной корочки. Остудить до комнатной температуры и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Кунжут — 100 г


• 
  Сахар — 75 г


• 
  Мука пшеничная — 120 г 


• 
  Сливочное масло — 60 г 


• 
  Разрыхлитель — 5 г 


• 
  Яйцо — 1 шт. 


• 
  Ванилин 


• 
  Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, ванилином и солью. 

2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной белой массы. Добавить яйцо, взбить. Частями всыпать сухие ингредиенты. Хорошо перемешать. В конце добавить кунжут и ещё раз перемешать. Получится липкое тесто, поставить его минут на 30 в холодильник. 

3. Затем быстро скатать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень, застеленный пергаментом, слегка приплюснуть. 

4. Выпекать при 180 ºC 15 минут.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Кунжут — 100 г


• 
  Сахар — 75 г


• 
  Мука пшеничная — 120 г


• 
  Сливочное масло — 60 г


• 
  Разрыхлитель — 5 г


• 
  Яйцо — 1 шт.


• 
  Ванилин


• 
  Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, ванилином и солью.

2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной белой массы. Добавить яйцо, взбить. Частями всыпать сухие ингредиенты. Хорошо перемешать. В конце добавить кунжут и ещё раз перемешать. Получится липкое тесто, поставить его минут на 30 в холодильник.

3. Затем быстро скатать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень, застеленный пергаментом, слегка приплюснуть.

4. Выпекать при 180 ºC 15 минут.

Приятного аппетита!

источник