СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ:

По норме сахара для джема нужно1:1,

я кладу всегда меньше, примерно 1 кг на 2, 5 кг слив (вес  с косточкой).

ВЫХОД - 2 литра джема!!!

Ингредиенты:
1,5 кг. черной сливы
1,2 кг. сахара (если у вас сладкие сливы, можно взять меньше сахара, по вкусу)