Цитата сообщения Лилёша Салат с авокадо лососем и красной икрой



2 свежих авокадо
2 свежих огурца
300 гр. слабосоленого лосося
пучок мяты
лимонный сок
горчица
2 ст.лю красной икры - для украшения

1. Лосось нарезать небольшими кусочками. Авокадо нарезать кусочками размером с кусочки лосося. Огурцы измельчить на тёрке, либо порезать полосками. Выделившийся при этом сок, слить.Мелко нарезать листочки мяты.
2. Соединить лосось, авокадо, огурцы и мяту. Добавить икру. Заправить лимонным соком и горчицей. Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут. Можно посыпать кунжутом обжаренным на сухой сковороде.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник