Котлеты из куриной печени |
Решила приготовить котлеты из куриной печени. Это очень экономичный рецепт. Печень промыть, замочить в молоке или сливках на 30-60 минут. Затем извлечь из молока,очистить от плёнок, измельчить вручную или при помощи блендера. Добавить мелкопокрошенный репчатый лук, соль и муку и 1-2 яйца. Так что бы получилось как жидкое тесто и выпекать как оладьи с двух сторон зажаривая на подсолнечном масле.
Далее уложить в утятницу или сковороду с толстым дном, залить водой или куриным бульоном, в котором растворить пару ложек томатной пасты. И немного потушить. Думаю, вам понравится. Можно добавлять и морковь и специи по вкусу. Но я в этот раз готовила вот так. Вместо гарнира у меня простой овощной салат.
P.S.
Кстати, воду или молоко из-под печени не выливаю, а варю для своих пёсиков ужин наваристый на этом отваре. Едят так, что за ушами пищит)))
1.
2.
3.
4.
Рубрики: | Наша продуктовая корзина/Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём Самостоятельное блюдо Блюда из курицы КАТАЛОГ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий TUFELKA
понятно, спасибо :)Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |