Киевский сырник с шоколадом - нежный, сочный, просто восхитительный!

Среда, 27 Ноября 2013 г. 17:14 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Киевский сырник с шоколадом - нежный, сочный, просто восхитительный!

Нежный нежирный творожный торт с банановой ноткой и ароматом ванили, почти не сладкий.
По вкусу напоминает сырки в шоколаде или творожные конфеты.

Если нужен "диетический" вариант, не покрывайте сырник глазурью, не кладите в "тесто" желтки, мак замените манкой и уменьшите количество сахара.

1 банан
2 пачки пастообразного несладкого творога жирностью 5% (около 460 г)
3 яйца
1 столовая ложка манки
1 столовая ложка муки (обе - без горки)
1.5 столовых ложки сахара
1 столовая ложка сахара с натуральной ванилью

для шоколадной глазури:
1 столовая ложка сахара
2 столовых ложки сметаны 15% жирности
2 столовых ложки какао-порошка
0.5 чайной ложки корицы

1.5 столовых ложки мака
манка для посыпки формы
кольцевая форма для выпечки кексов диаметром 20 см

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манкой.
На дно формы насыпать чуть-чуть мака.
Банан измельчить блендером.

К банановому пюре добавить творог, яйца, сахар, сахар с ванилью и все измельчить блендером.
К творожной массе добавить манку, муку, все размешать.

Творожную масу выложить в подготовленную форму и поставить в разогретую до 170°С духовку.
Выпекать около 35 минут.

Готовый сырник достать из духовки, провести вдоль бортов формы ножом.
Сварить мягкую шоколадную глазурь на сметане.
Для этого:
смешать сметану, сахар и какао и варить, помешивая, до загустения.
Запыхало, снять с огня.
В горячую глазурь добавить корицу.

Аккуратно покрыть наш тортик горячей шоколадной глазурью.

. Все, киевский сырник с шоколадом готов, можно есть даже чуть теплым.

Остывший поставить в холодильник.

kuroed.com
Устали от городской суеты, людской толпы и шума автомобилей? Хотите отдохнуть в тишине и уединении? Тогда отдых в Мирном – это то, что вам нужно! Самое чистое в Крыму море, широкие и немноголюдные пляжи, озеро “Донузлав”, прогревающееся быстрее моря, Ойбургское озеро со своими лечебными грязями, климат степного Крыма, – все это теперь доступно каждому и идеально подходит для отдыха и оздоровления вас и вашей семьи.

Рубрики:

Кулинария/Пироги,кексы,штрудель,рулеты