-Рубрики

 -Цитатник

НАПИТОК ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ - (0)

Удивительный напиток из черной смородины. Каждое лето приготавливаю несколько банок этого удиви...

Лазурный Берег - (0)

Лазурный берег Франции   Лазурный Берег  — юго-восточное Средиземном...

ПОЛЕВЫЕ ЦВЕТЫ. - (0)

Полевые цветы. Полевые цветы. *

мастер-класс по изготовлению вот таких туфелек! - (0)

Делаем туфельки! МК По многочисленным просьбам трудящихся выкладываю мастер-класс по изготовле...

РАЗНЫЕ СХЕМКИ - (0)

РАЗНЫЕ СХЕМКИ (26) - от МосквичкаЛ - МАРТА https://i1.wampi.ru/2024/03/14/Screenshot_3.md....

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МУНИРА_лучистая

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

всегда в мечтах вязать другое всякое разное... люблю шить ходить по грибы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 46) Моя_дача Креативные_идеи ПОИСК_ПРАВДЫ МОЙ__ИНТЕРЬЕР Истинная_Философия Народные_советы Темы_и_схемы Стройные_и_красивые Романы_о_любви Live_Memory Дом_Кукол Расскажи_о_ЛИРУ вязалочки леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО Я-Женщина Рукоделочки ВЯЗАНИЕ_СПИЦАМИ_И_КРЮЧКОМ О_женщинах_и_для_женщин ЖИВАЯ_ЭТИЧНАЯ_КОСМЕТИКА БУДЬ_ЗДОРОВ Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Вяжем_спицами_и_крючком Обречены_на_Счастье Секреты_здоровья Мир_вязальщиц_ЛиРу Интерьер ЛиРу Уголок_психолога Вегетарианство НАШ_САД ЭТО_ВСЁ_ЛЮБОВЬ НЕ_ЖРАТЬ Decor_Rospis Женский_Клуб_БИКИНИ почти_идеально УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ союз_хендмейдеров_Украины tunick VIP_Princesses Я_-_МАСТЕРИЦА Вяжем_вместе Мировая_Кулинария Сообщество_Творческих_Людей Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_мужчин Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 9) Рукоделие_Оленьки63 Мода_и_стиль_с_Сусловым Китайский_летчик_ДЖАО_ДА Как_похудеть_лентяйке MEGA_download Mint_ice Релакс_и_вдохновение О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.01.2013
Записей: 6847
Комментариев: 490
Написано: 7435


АПЕЛЬСИНАД

Четверг, 11 Июля 2013 г. 20:51 + в цитатник
Цитата сообщения Irisha-SR АПЕЛЬСИНАД по-светински

 

Лето...Жара... Зной... Хочется пить... Отбросим все сладкие магазинные газировки и приготовим сами чудесный напиток!

Рецепт найден очень давно на просторах инета. Не устаю мысленно благодарить автора этого чуда!!!

АПЕЛЬСИНАД  по-светински

Сначала приведу рецепт оригинала из инета.

4 апельсина вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть. Положить на 2 часа в морозилку,а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку.
 Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды, дать настояться около 10 минут.
 Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю,сложенную в 5-6 слоёв.Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить. 
 В процеженный сок добавить ещё 6 литров воды , 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты. 
Всё размешать, разлить по бутылкам и дать настояться около часа. 
 На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока. 

А теперь КАК ДЕЛАЮ Я.

Беру 1 апельсин, НЕ ЧИЩУ!, режу его произвольно на дольки и замораживаю. В таком виде его потом легче пропустить через мясорубку. Апельсин чуть разморозить до мягкости, не обязательно его полностью оттаивать.

Прокручиваю.

Заливаю полученную массу 750 мл воды, даю настояться 20-30 минут. 

Далее дуршлаг застилаю марлей в 1-2 слоя и процеживаю массу, жмых отжать в марле.

Добавила воды 1л 200мл, насыпала 250г сахара и 7 г лимонной кислоты.

Размещиваю до растворения сахара, ставлю в холодильник.

У меня на выходе получается около 2,5 л чудесного натурального апельсинада! Совершенно безопасен для детей!!!

Заявляю со всей ответственностью - получился практически СОК ИЗ ПАКЕТОВ под названием "Нектар апельсиновый"!!!!!!!!!!!!! ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!Выпивает

Предвидя все вопросы, отвечаю сразу.

1) От шкурки не горчит! После морозилки она теряет горечь, вкус напитка без привкуса горечи.

2) Еще его можно делать и из смеси апельсина и грейпфрута. Только грейп нужно очистить от шкурки и белой оболочки, вот она и горчит. 

3) Еще вместо лимонной кислоты я использую половинку лимона. 

4) Летом я часть воды убавляла, а уже в стаканах доливала несоленой газировкой, почти фанта получалась! 

5) Да, самое главное забыла написать. Жмых после приготовления сока не выбрасывайте, засыпьте слегка сахаром по вкусу и прогрейте в микре, чтобы сахар растворился и все это можно использовать в бисквитных рулетах в качестве начинки, в пирожках сладких. Ну короче в начинку. Получается безотходное производство напитка!

 

У меня всегда в морозилке лежит 2 апельсина, даже зимой. Вытащила-положила новый.

Приготовьте этот напиток  - и жара вам не страшна! А мне спасибо скажетеСтесняется

Всем смачного!

vkusno.mirtesen.ru

Рубрики:  ЕДА/Напитки

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку