Хрустящая корочка и вкусная серединка — вот что можно сказать об этом блюде.

Ингредиенты:

500г готового слоеного теста,

300г свиного фарша,

300г куриного фарша,

3 ст.л. резаной зелени,

соль, перец,

2 луковицы,

растительное масло для жарки

3 вареных яйца для начинки и 1 яйцо для смазки,

4 зубчика чеснока.

Приготовление:

Хорошо размешать 2 вида фарша, раздавленный чеснок, зелень, соль, перец, поджаренный лук.

На слегка раскатанный лист слоеного теста выложить в центр начинку и вареные яйца. Все накрыть фаршем.

Сделать на тесте насечки-полоски под углом шириной 2 см и заворачивать ими фарш крест-на-крест.

Сверху украсить остатками теста и смазать яйцом.

Выпекать примерно 35 мин при 200 С.

Серия сообщений "пироги-пирожки-булочки":
Часть 1 - пирожки-малышки
Часть 2 - Мясной рулет в тесте
Часть 3 - картофельно-куриный пирог
Часть 4 - Сметанный пирог с курицей и грибами
...
Часть 24 - Лепешки картофельные из духовки
Часть 25 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 26 - Проя - сербский пирог с кукурузной мукой