Нашла на сайте "Поваренок.ру" очень необычный рецепт штруделя.....

Я штрудель обожаю... В любых вариантах.... И с яблоками и с вишней.... А теперь еще и со сливами...

Предлагаю попробовать и Вам!!!!

Автор Shteer

Сливовый штрудель в лаваше

	Время приготовления: 30 минут Описание: Очень быстрый и вкусный штрудель. Пригодится на случай нежданных гостей... Не составляет никаких материальных затрат... Время на его приготовление тоже минимально... Все эти его достоинства ни в коей мере не сказываются на вкусе - напротив, это очень нежный и приятный десерт, который порадует даже очень занятых хозяек!
Ингредиенты для "Сливовый штрудель в лаваше"
Слива — 0,5 кг Лаваш — 2 шт Сахар (1 стак. = 250 мл) — 1,5 стак. Яйцо — 2 шт Уксус (виноградный ) — 3 ст. л. Сахарная пудра
Рецепт "Сливовый штрудель в лаваше"
Вот необходимые нам продукты. В стакан сахара вмешать виноградный уксус и поставить на огонь. Добиться полного растворения сахара и кипения смеси. Тем временем вымыть и нарезать сливы на 8 равных частей. Добавить их к кипящему сахару (будьте осторожны!) и все перемешать. Взбить 2 яйца с 0,5 стак. сахара до увеличения массы в 2,5-3 раза. Раскатать 2 лаваша - один поверх другого. Обильно смазать их яйцом с сахаром. Снять с плиты нашу сливовую начинку и распределить её по всей поверхности лавашей. Свернуть лаваши в рулет, немного заворачивая края вовнутрь. Отправить штрудель в разогретую до 160-170 градусов духовку на 20-22 минуты. Все! Достать из духовки и присыпать сахарной пудрой.