Северный

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 19:48 + в цитатник

Цитата сообщения moa_favela

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Любимый салат «Северный». Когда-то эту закуску подавали во всех уважающих себя ресторанах! Как жаль, что о нём забыли.

Ингредиенты

Печень трески 150 г
Картофель 3 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Огурцы соленые 3 шт.
Твердый сыр 50 г
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление

Выложите печень трески на тарелку и разомните ее вилкой.

Отварите морковь и картошку в мундире. Натрите охлажденную и очищенную морковку на мелкой терке, а картошку на крупной. Посолите их немного.

Отварите яйца. Натрите белок на крупной терке, а желток на мелкой.

Очищенные соленые огурцы и твердый сыр отдельно натрите на крупной терке.

Выложите салат слоями в такой последовательности: тертая картошка, печень трески, соленый огурец, яичный белок, морковь, сыр, майонез, яичный желток. Полейте майонезом.

Отправьте салат в холодное место, чтобы он пропитался.[/more= 114- (5) (130x82, 15Kb)

]

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Северный
Часть 2 - 15 рецептов салата без майонеза
Часть 3 - САЛАТИК "СЕМЁНОВНА"
Часть 4 - Простой, но вкусный салат..
Часть 5 - Винегрет – салат из отварных овощей