Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Картофельные "розочки" своими руками
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт картофельных роз. Готовить легко и просто, доступные ингредиенты, красивая подача. На сайте имеются варианты картофельных роз, но данный рецепт имеет отличия в ингредиентах и более простую формовку (без зубочисток).
Картофель — 5 шт
Бекон (нарезанный полосками) — 100 г
Сухари (молотые) — 1 ст. л.
Пармезан (можете использовать другой сыр) — 2 ст. л.
Масло оливковое
Как приготовить:
Очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками (с помощью овощерезки).
На полоску бекона выложить ломтики картофеля внахлёст.
Скрутить картофель с беконом (как на фото), выложить в формочки для маффинов.
Смешать молотые сухари с тёртым сыром, присыпать наши "розы", стараясь попасть между "лепестками". Сбрызнуть оливковым маслом.
Выпекать в заранее разогретой до 180' С духовке около 40 минут (до готовности картофеля и образования золотистой корочки).
Приятного аппетита!
