|
Ачма грузинская,"ленивая"
Ингредиенты:
-
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень)
-
Адыгейский сыр - 500 гр.
-
Российский сыр - 500 гр.
-
Яйца - 6 шт.
-
Молоко - 0,7 л.
-
Соль
-
Зелень - укроп,кинза
Приготовление:
1.Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем.
2.На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т.д.
3.Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки, а собранную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут.
4.За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.
Чуть остывшую ачму-лентяйку режем на порционные кусочки.
|
