"Стеклянная закуска"

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 15:23 + в цитатник

Цитата сообщения ALLA_KORN

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Стеклянная закуска"

Рецепт: launge

Креветки (300-400 г),
1 яйцо,
небольшой огурец,
болгарский перец,
2 стакана бульона,
желатин (50 г),
соль.

Креветки и яйцо отвариваем, чистим. Яйцо я нарезала кружочками. Огурец и перец – соломкой. В бульон комнатной температуры всыпаем желатин и соль, ждем пока набухнет, и потом на паровую баню до полного растворения.

Также нам нужны формочки. В них самый главный прикол. Я взяла силиконовые под лед, но, думаю, что-то с ровными боками и дном будет куда круче выглядеть и вытаскиваться. Чтобы вытаскивалось легче, также можно сыпануть больше желатина.

А если у вас остались продукты – сделайте заливное в салатнике. Только не в стеклянном. А то у меня треснул на самом интересном месте и все вылилось)))

Засыпаем в каждую формочку по креветке, кусочку огурца, перца и яйцо (все же его надо помельче резать). И потом заливаем бульоном с желатином. На утро у вас есть очень красивая, эффектная закуска.

http://dukandiet.ru/steklyannaya-zakuska/

Серия сообщений "диета Дюкана - 3 этап - Консолидация":
Часть 1 - Рыбка с томатами и горчицей
Часть 2 - Холодец
...
Часть 8 - Творожные палочки (по Дюкану)
Часть 9 - Шоколадные десерты по диете доктора Дюкана
Часть 10 - "Стеклянная закуска"