Курица в соевом маринаде

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 18:30 + в цитатник

Цитата сообщения Хозяюшка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица в соевом маринаде

курица2 (500x375, 132Kb)

Очень просто и вкусно! Готовится быстро, если курицу замариновать заранее.
Итак, маринуем.
Берём куриное филе, грамм 300, режем его на кусочки, помещаем в чашку, наливаем 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку майонеза, пол-чайной ложки сахара или мёда, черный молотый перец по вкусу. Можно еще зубчик чеснока раздавить для запаха. Перемешиваем, ставим курицу в холодильник мариноваться часа на 2-3, можно и больше. Затем достаём, насыпаем в чашку 1 столовую ложку муки и немного сушёной зелени, перемешиваем и выкладываем на сковороду с сильно разогретым маслом. Жарим минутки 3-4, переворачиваем, убавляем огонь и еще жарим минут 5 на слабом огне, помешивая. Пока жарится, отвариваем что-нибудь на гарнир, например, макароны. Из макарон можно сделать вот такое гнездо, в середину выложить нашу готовую вкусную, ароматную курочку. Ведь правда всё очень просто. Вкусная курица приготовилась буквально за 15 минут. Приятного аппетита!

1.