Нежный творожник

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 20:59 + в цитатник

Цитата сообщения Lyudmila2807

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежный творожник (нежнее запеканки) из мультиварки

01 (500x433, 96Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 800 гр мягкого творога,
• 180 мл сахара,
• 5 крупных яиц (разделить на белки и желтки),
• 1 пакетик пудинга в порошке (37 г), можно заменить крахмалом,
• 2 яблока натереть на мелкой терке в кашу (объем 125 мл),
• сливочное масло для смазывания.

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Творог, желтки, яблочное пюре и пудинг взбить. Белки до пиков, всыпать сахар, не переставая взбивать. Аккуратно добавить белки к творожной массе, складывая снизу вверх.
Чашу мультиварки смазать всю. Выложить массу. Закрыть крышку и установить на программу "запеканка" или "выпечка". Время готовки 1 час 10 мин. После сигнала выключить мультиварку, но крышку не открывать 30 мин. Потом открыть крышку, дать остыть, вынуть и поставить в холодильник на 6-8 часов, чтобы масса окрепла.
02 (700x464, 107Kb)

Это самая вкусная запеканка без муки и манки, которую я пробовала! Не получается такая в духовке. Больше похожа на чизкейк. Очень вкусно подать с протертыми ягодами или карамельным соусом. Хотя я просто присыпала сахарной пудрой и она улетела вмиг!
08 (699x544, 229Kb)

koolinar.ru

Серия сообщений "Десерт":

Часть 1 - Сладкие заливные яйца
Часть 2 - Варенье из одуванчиков, бузины и др. Школа жизни
...
Часть 27 - Клубничные розы
Часть 28 - Украшение стола: как привнести эстетику в обычную трапезу. Десерт
Часть 29 - Нежный творожник (нежнее запеканки) из мультиварки
Часть 30 - Десять безумно вкусных тортиков без выпечки
Часть 31 - Как жарить яблоки