ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Печень куриная — 500 гр
 Яйцо куриное — 1 шт
 Сметана — 100 гр
 Мука пшеничная — 100 гр
 Кабачок (цуккини) — 1 шт
 Лук репчатый — 1 шт
 Морковь — 2 шт
 Творог — 300 гр
 Майонез — 100 гр
 Чеснок — 5 зуб.
 Соль, перец.  


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 Печень очистить от плёнок. Измельчить в блендере или мясорубке.
 К печени добавить яйцо, сметану и муку. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
 Испечь на хорошо разогретой сковороде с добавлением масла печеночные блины.
 Лук мелко нарезать. Морковь и кабачок (цуккини) натереть на тёрке. Всё обжарить с добавлением сливочного масла. Посолить, поперчить.
 К творогу добавить чеснок пропущенный через пресс, майонез и соль. Перемешать.
 Каждый блин смазать творожной массой, сверху овощную, выкладывая блины друг на друга.
 Украсить по желанию. Дать пирогу настояться.