Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 3-3,5 ст.

Вода (кипяток) - 1 ст.

Раст. масло - 4 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Соль - 1 ч. л

Начинка:

Помидоры - 5 шт.

Брынза (или творог) - 200 гр

Чеснок - 2 зуб.

Зелень

Соль



Приготовление:

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.

Дать тесту отдохнуть 30 мин.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.

На помидор выложить начинку.

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.



Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.

Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.



Приятного аппетита!

http://www.stranamam.ru/post/5277916/

Серия сообщений "ужин,завтрак,в общкм повседневка":

Часть 1 - не гречаники под овощным соусом, а просто шедевр какой-то
Часть 2 - Оригинальная закуска из заварного теста. Легко и вкусно!!!
...
Часть 15 - Пицца на сковороде за 10 минут
Часть 16 - Горячий "Наполеон"
Часть 17 - Отличная закуска!
Часть 18 - Рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена
Часть 19 - Молочно-чайный пудинг
Часть 20 - божественные ХАЧАПУРИ "Бездуховочно-Сковородочные"
Часть 21 - Кузикмяки "Аниса"