БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА

Вторник, 14 Июля 2015 г. 20:01 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.

Итак для приготовления этой вкуснейшей остренькой капусты нам понадобится,

нашинковать 2 кг свежей капусты,

натереть 3-4 морковки на крупной терке,

4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим. Маринад готовиться так:

на 1 литр воды -

пол стакана сахара,

2 ст.л крупной соли с горкой,

10 штучек перца горошком,

5 гвоздичек,

4 шт. лаврового листа -

прокипятить 10 минут,

добавить пол стакана растительного масла и

пол стакана 9 процентного уксуса.

Придавить грузом дать окончательно остыть , переложить в большую трех литровую банку и убрать в холодильник на один день. Через сутки капуста готова к употреблению.

В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.

Серия сообщений "Солим, маринуем, закатываем":
Часть 1 - Интересная идея для декора... домашних заготовок!
Часть 2 - Помидоры, маринованные за 30 минут
...
Часть 23 - Салат из баклажанов "Позёмка"
Часть 24 - Капустная "бомба".
Часть 25 - БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА
Часть 26 - ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ!
Часть 27 - Универсальная таблица маринадов
...
Часть 30 - Помидоры дольками на зиму с луком
Часть 31 - Закуска, которая имеет обалденный вкус и вид!
Часть 32 - Морковь по корейски на зиму