АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 19:18 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!

Автор Демоника

Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.

Ингредиенты для "Бисквит в мультиварке"

Яйца — 6 шт
Сахар — 250 г
Лимонная кислота — 0,5 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Мука — 200 г
Крахмал — 50 г
Сухари или манка (для посыпки формы)
Сливочное масло (для смазывания формы)

Рецепт "Бисквит в мультиварке"

Бисквит делается без особых ваших энергетических затрат. В основном вы будете в режиме ожидания.
Итак, пошагово, всё очень быстро:
1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем шапкой с добавлением лимонной кислоты и половины сахара.
2. Желтки взбиваем со второй половиной сахара, добавляем ваниль и постепенно вмешиваем муку и крахмал.
3. В смесь постепенно и аккуратно добавляем взбитые белки, осторожно перемешиваем.
4. Мультиварочную кастрюлю смазываем маслом и посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем тесто и ставим в режим выпечки на 60 минут.
5. После сигнала оставляем на 15 минут в режиме подогрева. Потом выключаем мультиварку и даём бисквиту остыть.
6. Дальше - стандартно. Разрезаем на 3-4 части, пропитываем сиропом и смазываем любым кремом. У меня сметанный крем и дольки нектаринов. Даём ночь пропитаться. А можно просто посыпать сахарной пудрой и употреблять сразу.
Приятного аппетита вашей семье и вам!

Надеюсь, этот бисквит станет прекрасной основой для ваших кулинарных шедевров!

Это не просто замечательный рецепт, он отличный. Могу сказать Вам с уверенностью, потому, что я в воскресенье испекла этот бисквит! И вот, что у меня получилось:

Подробно, как я его выпекала.

Источник

Серия сообщений "ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ":
Моя_кулинарная_книга
Часть 1 - АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!
Часть 2 - АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА
Часть 3 - "Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос
...
Часть 46 - Торт "Intimité" (Франция).
Часть 47 - Чизкейк с шоколадом в мультиварке.
Часть 48 - Торт Ягодный сезон.