Антипригарная смесь. ...
100 горячих блюд на День Рождения - праздник со вкусом! - (0)100 горячих блюд на День Рождения - праздник со вкусом! Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие ...
Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! - (0)Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами! Бархатистое тонк...
Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 3.Идеи и описания.12 Моделей - (0)Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 3.Идеи и описания.12 Моделей ЗдесьМодные шарфы-СНУДЫ (Snood) ...
/ - (0)Ленивый "Наполеон" из "ушек"...без муки и... без мороки А вы знаете, что из всех известных слоены...
Мексиканское бурито с фасолью |
Для тортилий:
Сухую фасоль замочить в большом количестве холодной воды на ночь. На следующий день фасоль промыть, залить горячей водой и варить 1 ч. Отбросить на дуршлаг.
Приготовить тортильи. Просеять муку в большую миску. Добавить нарезанное мелкими кусочками сало и перетереть руками до состояния хлебных крошек. Тонкой струйкой, все время помешивая, влить 1 стакан горячей воды. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и тщательно вымесить. Накрыть влажной салфеткой и оставить на 10 мин.
Разделить тесто на 8–10 шариков и раскатать в очень тонкие круглые лепешки. Разогреть сковороду, выложить тортилью и обжарить, 30 сек., затем перевернуть и готовить еще 10 сек. Сложить стопкой и дать остыть.
Лук и чеснок очистить. Из острого перчика удалить семена. Лук и перчик мелко нарезать, чеснок раздавить. Обжарить лук в сотейнике в разогретом масле, 5 мин. Добавить перчик и чеснок, готовить еще 5 мин. Положить размятые вилкой консервированные помидоры и тушить 15 мин., пока соус не загустеет. Снять с огня и добавить фасоль, кукурузу, томатную пасту, соль и перец. Перемешать.
Распределить начинку по тортильям. Посыпать половиной тертого сыра и свернуть в трубочки.
Положить швом вниз в форму для запекания. Посыпать оставшимся сыром и запекать 15 мин. при 200 °С. Можно подать с зеленым салатом и натуральным йогуртом.
http://lady.mail.ru/recipe/4764
Серия сообщений "закуска из лаваша":
Часть 1 - Рыба в лаваше
Часть 2 - Мексиканское бурито с фасолью
Часть 3 - Шаурма по-русски
Часть 4 - ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША
...
Часть 29 - Ачма грузинская по-быстрому
Часть 30 - Хрустящий рулет с семгой и колбасным сыром
Часть 31 - Завтрак за 5 минут. Лаваш с сыром в яйце
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |