Цитата сообщения ZIMA_ZIMA_LETO Зимний французский чай.


Зима… кругом снег, стекла окон покрываются замысловатыми узорами, на улице морозы и только у Вас дома царит покой и уют. А теплую атмосферу поддержит особенный рождественский чай, приготовленный заботливыми руками близкого человека…

Вам понадобится: емкость (небольшая катрюлька, ковш), черный чай, 1 апельсин, 1 палочка корицы, 1 палочка ванили, гвоздика (около 10 шт)

Чашечка рождественского чая - лучший сюрприз Вашим близким

Приготовление:

Почистите полапельсина и высушите корочки в духовке в течение 10 минут (температура около 100°). Высушенные корочки разломите на мелкие кусочки. Заполните емкость (катрюльку, ковш) черным чаем и добавьте в него высушенные апельсиновые корки, размельченную гвоздику, мелконарезанную половину палочки ванили, целую палочку корицы. Подогрейте чай, помешивая его, чтобы все ингридиенты перемешались. Как только чай достигнет желаемой Вами температуры – можете снимать его с плиты и, процедив, разлить по чашкам. Такой чай можно пить горячим, но если Вы желаете, чтобы он хорошенько «пропитался» специями – можно подождать несколько дней и пить его холодным.
Приятного Вам чаепития!

Источник -"Моя Франция" (Интересное о французской культуре)