strong>Очень лёгкое и полезное лакомство

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 21:28 + в цитатник

Цитата сообщения Sher1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

200г замороженной клубники

15г быстрорастворимого желатина

150г сахарной пудры половинка лимона

Приготовление:

1.Разморозьте клубнику. Сок сохраните.

Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.

2.Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите

3.Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.

4.Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.

5.Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу.

6. Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте.

http://ok.ru/bakery

Серия сообщений "мастика":
Часть 1 - strong>Очень лёгкое и полезное лакомство
Часть 2 - Мастика из сгущёнки
Часть 3 - Мастика из сгущенки и зефирных конфет - ПРОСТО! (два мастер-класса)
...
Часть 10 - Зайцы из мастики
Часть 11 - ВСЕ РЕЦЕПТЫ МАСТИК!!!
Часть 12 - Книга по украшению тортов Основы для тортов,бисквиты Абрикосовая глазурь,сахарный клей,глазури,фондант,крема, ганаш, пасты для моделирования