Берем:

Картофель = 1 кг

Кабачки =700 г

Перец болгарский = 2 шт.

Лук = 2 шт.

Бекон =300 г

Сыр = 200 г

Масло оливковое = 3 ст. л.

Орегано = 20 г

Соль, перец.

Готовим:

Кабачки и картофель тщательно вымоем

Кабачки порежем кружками толщиной не более 5 мм

Картофель порежем тонкими кружками, посолим, поперчим и добавим зелень.

Перец  и порежем тонкой соломкой.

Форму смажем маслом и разложим половину картофеля.

Затем разложим слой из кабачков, посолим и поперчим его.

Лук порежем кольцами и разложим вместе с перцем.

Затем разложим порезанный слайсами бекон.

Последним слоем разложим картофель и посыплем тертым сыром.

Печем в течение 30 – 40 минут в разогретой до 180°С  духовке.

Приятного аппетита!