Ингредиенты:

• 1 батон
• 300-400 г замороженных шампиньонов
• 1 маленькая луковица
• 100 г сливочного масла
• 3 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка муки
• 1 сырой желток
• соль
• растительное масло для жарки
• 3 ст. ложки тертого сыра

Приготовление:

Грибы отварить, остудить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Добавить сметану, муку, соль по вкусу и тушить до готовности. Остудив массу, добавить желток, тщательно перемешать. Батон нарезать ломтиками, ломтики — поперек. Намазать их грибной массой, посыпать тертым сыром, сверху положить кусочек сливочного масла, уложить на противень и запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 10-15 минут.

Приятного аппетита!