Горячий рыбный рулет из лаваша

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 20:18 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горячий рыбный рулет из лаваша

Этот рецепт палочка-выручалочка для тех, у кого нет много времени на приготовление теста и пирогов, но хочется быстро и вкусно накормить гостей и семью. Начинку можно положить на свой вкус: сырную, мясную, овощную, грибную и другие. Кому как нравится, всегда получается очень вкусно и сытно. Я готовила горячий рыбный рулет из лаваша. Это блюдо отлично подойдет как для праздничной закуски, так и для повседневного стола.

Для приготовления потребуется:

2 листа тонкого лаваша;
— 500 г филе горбуши или другой красной рыбы (без кожи и костей);
— 3 средние луковицы;
— 2 ст. ложки майонеза;
— соль;
— масло для жарки
Итак, приступим:)
Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла. Рыбу нарезать кубиками и также обжарить, посолить

Лук и рыбу смешать и дать остыть
Лаваш смазать майонезом и выложить рыбную начинку

Свернуть лаваш в рулет и нарезать небольшими кусочками

Обжарить каждый кусочек рыбного рулета из лаваша с двух сторон до золотистой корочки

Обжаренные кусочки положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и выложить рыбный рулет из лаваша на блюдо

Приятного аппетита!

Автор

Серия сообщений "Вторые блюда с рыбой.":
Часть 1 - Минтай под шубой (готовим в духовке)
Часть 2 - Горячий рыбный рулет из лаваша
Часть 3 - Минтай тушоный
Часть 4 - Скумбрия «копчёная» на чае
Часть 5 - Тушеная скумбрия
Часть 6 - Минтай в кляре