Сырные палочки в кляре - наивкуснейшая закуска. К палочкам подаются различные соусы и это придает палочкам богатую вкусовую гамму. Идею этого блюда мне подала подруга на сырной вечеринке.  

Описание приготовления:

Для приготовления сырных палочек в кляре желательно взять сыр моцарелла. Но если его нет, не беда, мы же знаем, что любой ингредиент можно заменить похожим. Не буду скрывать, что сырные палочки в кляре - это калорийная бомба. Ешьте их с большим количеством свежих овощей и ваше наслаждение не будет таким грешным. Скажу, что сырные палочки в кляре это отличная идея для пикника с фондю в прохладный осенний день. Только в этом случае палочки лучше разрезать на 2-3 части! Успехов и приятного аппетита, надеюсь рецепт сырных палочек в кляре вас не подведет ;) 

Как приготовить "Сырные палочки в кляре"

Сырные палочки очистить от обертки.

 

Яйца взбить в миске, сухари смешать с сыром, муку насыпать в миску.

 

Палочки обвалять в муке, затем в яйце, а потом обсыпать их сухарями с сыром. Сделайте эту процедуру второй раз для более прочного покрытия.

 

Положить палочки в холодильник.

 

Обжарить палочки в разогретом масле. Выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.

 

Подать с соусом. Приятного аппетита!

 

http://povar.ru/recipes/syrnye_palochki_v_klyare-14596.html