Свинина в горчичном соусе с черносливом

Четверг, 20 Августа 2015 г. 16:39 + в цитатник

Цитата сообщения Уютная_кухонька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свинина в горчичном соусе с черносливом

5685568_16549real (700x525, 93Kb)

Ингредиенты

свинина (шейка) 1,5 кг.
чеснок 3-4 шт.
майонез 70 гр.
горчица 40 гр.
соевый соус 50 мл.
чернослив 15 шт.

Способ приготовления

Соус:

смешиваем соевый соус, майонез, горчицу и мелко нарезанный чеснок.
Нарезаем свинину на куски толщиной 1,5-2 см. но разрезы делаем не до конца. В каждый разрез выкладываем по 3-4 шт. чернослива. Обильно смазываем мясо соусом, заливая его также в разрезы.

5685568_23801real (700x525, 36Kb)

Укладываем мясо в рукав для запекания. В качестве гарнира я беру картофель, нарезаю кружочками толщиной 0,5-1 см. и выкладываю вместе с мясом в рукав. Картофель впитывает сок мяса и соус и получается необыкновенно ароматный и вкусный! Отправляем в духовку (200С) на 1 час.

5685568_23806real (700x525, 37Kb)

Вынимаем из духовки, разрезаем рукав и можно подавать на стол!