Без заголовка

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 15:26 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПИРОГ С ВИШНЕЙ (ЧЕРЕШНЕЙ):

НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ, ХОТЬ С ЯГОДАМИ, ХОТЬ С ЯБЛОКАМИ!

ЯЙЦА 2 ШТ.

САХАР 100 ГР. (4 СТ.Л.)

ЩЕПОТКА СОЛИ

ВАНИЛЬНЫЙ САХАР ПО ВКУСУ

КЕФИР 130 МЛ.

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л.

РАСТОПЛЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 70 МЛ.

МУКА 230 ГР. (+/-)

ЯГОДЫ, ФРУКТЫ, ЛЮБЫЕ У МЕНЯ ЧЕРЕШНЯ (ВИШНЯ).

ПОСЫПАТЬ ШТРЕЙЗЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца соединяем с сахаром и ванилином, взбиваем венчиком.

Вливаем кефир комнатной температуры и растопленное, но охлажденное сливочное масло, бросаем щепотку соли.

Перемешиваем до однородности венчиком.

Муку просеиваем и частям всыпаем в массу вместе с разрыхлителем. Вымешиваем тесто до полной однородности. Тесто должно быть густым.

Берем любые ягоды, кусочки яблок или фрукты и смешиваем с тестом.

Выкладываем массу в силиконовую форму или обычную, но ее предварительно застилаем пергаментом.

По вкусу можно сверху выложить ягоды или кусочки фруктов и посыпать крошкой.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог около 45 минут, проверяйте готовность шпажкой.

Подаем пирог остывшим.

Я, когда у меня есть время и желание, еще поливаю его растопленным шоколадом или варю глазурь. Сочетание ягодной или фруктовой начинки такое нежное тесто с шоколадом получается очень удачным.

Источник: souspark.ru

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!