Как расчитать процент уксуса

Среда, 30 Марта 2011 г. 23:36 + в цитатник

Цитата сообщения myLeda

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как расчитать процент уксуса Что делать, если по рецепту требуется более крепкий уксус, например эссенция 70%, а у Вас в наличии только 6% уксус? Тогда воспользуйтесь такой формулой: Стреб : Сисх * Vнач = Vкон где Стреб - концентрация уксуса, которая требуется по рецепту, % Сисх - концентрация имеющейся кислоты, % Vнач - количество концентрированной кислоты, которое необходимо было взять по рецепту, мл Vкон - конечное количество уксуса, которое необходимо взять, мл Например, по рецепту требуется взять 5 мл 70% уксусной кислоты. У Вас есть уксус 6 % Получается такая формула: 70:6*5= 58,3 Следовательно, вместо 5 мл 70% -го Вам нужно будет влить 58,3 мл уксуса 6%-го. Информация с форума сайта www.kuking.net

Серия сообщений "полезно":
Часть 1 - полезно
Часть 2 - Качаем детские фильмы
...
Часть 6 - Три признака быстрого распознавания инсульта
Часть 7 - Рецепт народной медицины, разбивает и выводит камни из почек.
Часть 8 - Как расчитать процент уксуса
Часть 9 - Глина каждая нужна, глина каждая важна
Часть 10 - Расчет петель по связанной детали
...
Часть 42 - куколки на холодильник
Часть 43 - прихватка
Часть 44 - декоративная пуговица

Серия сообщений "готовим вкусно":
Часть 1 - Капустный салат
Часть 2 - Тесто для пиццы
...
Часть 45 - маринад для курицы
Часть 46 - Шашлычки из курицы
Часть 47 - Как расчитать процент уксуса
Часть 48 - Хачапури из солнечной Аджарии
Часть 49 - Кулинарные сайты
...
Часть 98 - сырная корзиночка
Часть 99 - тающие треугольнички
Часть 100 - куринные котлеты по французски