Думаю, в этом рецепте море вариантов начинок.  Такое поле для импровизации!

нашла на просторах инета

600 г пряников
3 банана;
100 г горького шоколада;
5 ст. ложек молока;
350-400 г сметаны;
1 стакан сахарной пудры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свежие мягкие пряники разрезать на 4 части.

Взбить сметану с сахарной пудрой.

Бананы почистить и нарезать кружочками.

Салатницу сферической формы застелить пищевой пленкой.

Подготовленные продукты выложить слоями в салатницу в такой последовательности: слой пряников, взбитая сметана, кружочки бананов, взбитая сметана.

Последовательность повторить нужное количество раз.

Закрыть торт пленкой, слегка надавить на него, чтобы кусочки пряников поплотнее друг к другу стали, и поместить в холодильник на ночь.

После этого перевернуть торт на блюдо, снять пленку и полить торт глазурью.

Глазурь делается из шоколада и молока. Шоколад натереть на терке, добавить молоко, растопить в микроволновке.


Все хорошо перемешать до однородной массы и немного остудить.

Поливать торт нужно теплой глазурью.

А здесь художественная ковка http://gallery-kovka.ru  - очень много красивостей.