Цитата сообщения вьюжинка Котлеты куриные с квашеной капустой
-*








Ингредиенты:

• 500 г фарша из куриной грудки


• 200 г квашеной капусты


• 1 луковица


• 2-3 ломтика батона


• ½ стакана молока


• Сметана для обмазки


• Соль, молотый черный перец

Капусту, замоченную в молоке булку, лук пропустить через мясорубку (измельчить блендером). Добавить к куриному фаршу, посолить, поперчить и вымесить:





Из полученной массы сформовать мокрыми руками котлеты:





Выложить на смазанный маслом противень и поместить в духовку при 220 градусах:





Минут через 15 котлеты «схватятся». Смазать их сметаной и вернуть в духовку





Запекать еще около 10 минут:





Подавать сразу с гарниром и салатом на ваш выбор: