ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ «КЛУБНИЧКА»

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 14:49 + в цитатник

Цитата сообщения Svetarut

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска из селёдки «клубничка»

3985515_Screenshot_1 (596x395, 632Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сельдь с/с 1 шт.
лук синий 1 шт.
зелень укропа
свёкла 1 шт.
картофель 2-3 шт.
сок лимона
оливковое масло
зелень петрушки
кунжут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и свёклу отварить на пару.
Очистить, остудить.
Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.
Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.
Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать «пирожок» в виде клубнички.
Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все «клубнички», посыпать кунжутом.
Из петрушки сделать «хвостики».
Приятного аппетита!)))more