Чудеса из дрожжевого теста

Среда, 04 Декабря 2019 г. 00:21 + в цитатник

Цитата сообщения Elena_Besedkina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чудеса из дрожжевого теста

Сегодня для вас я приготовила 7 трюков для классной выпечки из дрожжевого теста. В этом видео вы научитесь как красиво можно формировать булочки, а рецепт дрожжевого теста Вы найдете под катом. Такие булочки вы можете готовить с любой начинкой, которой вы любите. Вам всего лишь понадобиться замесить ароматное дрожжевое тесто и делать трюки из теста.

250 мл - молоко теплое
80 гр - сахар
1 ч.л - ванильный сахар
соль щепотка
1.5 ч.л - сухие дрожжи
30 мл - масло растительное
1 шт - яйцо
500 гр - мука
50 гр - масло сливочное мягкое
начинка любая

В глубокую миску вливаем 250 миллилитров теплого молока,

всыпаем 80 грамм сахара, 1 чайную ложку ванильного сахар, щепотку соли и 1.5 чайной ложки дрожжей. Перемешаем, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.

Вбиваем 1 яйцо, вливаем 30 миллилитров растительного масла, перемешаем.Всыпаем в 2 этапа 500 грамм муки и замешиваем тесто.В готовое тесто добавляем 50 грамм мягкого сливочного масла и еще раз хорошо вымесить тесто.

Накрываем пищевой пленкой и оставляем подниматься при комнатной температуре на 1 час.

Ольга Лунгу

Рубрики:

Кулинария/Десерт/Выпечка