Суп из категории три очень - очень вкусно, очень быстро, очень просто! Нежный, кремово- сливочный суп с кусочками рыбы, с пшеном и зеленью - вот чего не хватает в промозглый зимний день! Он очень легкий и вместе с тем сытный, пшено превращается в кремовую основу и замечательно дополняет суп.

• Пшено (ТМ Мистраль,100 гр) — 1 пакет.
• Консервы рыбные (горбуша,форель,кета - консервы из красной рыбки) — 1 шт
• Сыр сливочный (плавленный сыр хорошего качества) — 100 г
• Картофель (крупный) — 1 шт
• Зелень (по вкусу)
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)

В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды и ставим на огонь. В другой кастрюле отвариваем пакет пшена

 

Картошку чистим, режем на маленькие кубики и бросаем в кипящую воду, варим 15 минут, добавляем сливочный сыр, перемешиваем

 

Добавляем готовое пшено, предварительно вытряхнув его из пакетика

 

Пробуем на соль, добавляем и выкладываем рыбу, предварительно убрав косточки и процедив, еще 5 минут готовим, всыпаем нарезанную зелень, кладем сливочное масло, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем постоять 5 минут.

 

И сразу подаем!

 

Приятного аппетита!

 

Сливочный суп для холодных дней