Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 00:03
+ в цитатник
Окрошка на кефире " Молодость и здоровье" - еще один мой собственный рецептик, с которым я поделюсь.
Такая окрошка как и диетические салатики, очень полезна для оздоровления, очищения организма и похудения.
Окрошку можно делать на сыворотке или на обезжиренном кефире.
Ингредиенты:
Кефир или сыворотка - 1-1,5л
Сметана - 3 ст.л. (если худеете можно не добавлять)
Минеральная вода - 1-2 стакана,
Свежее сочное яблоко - 1 шт,
Яйца - 3-4 шт (если худеете, то только яичный белок)
Огурец свежий - 1-2 шт,
Редиска - 150-200г,
Помидор - 1шт,
Сосиски, ветчина или отварное мясо (для худеющих куриная грудка)- 150-200г.
Зелень : лук, укроп, петрушка, мята - по вкусу.
Соль на кончике ножа.
Способ приготовления.
1. Сварить яйца и мелко нарубить.
2.Сварить мясо, остудить его и мелко измельчить. Либо мелко порезать сосиски , ветчину и т.д.
3. Помыть и нарезать помидор.
4. Помыть яблоко, очистить с него кожуру и мелко потереть на терке.
5. Огурец натереть на мелкой терке.
6. Мелко порубить зелень.
7. Смешать все ингредиенты, добавить немного соли, заправить сметаной и снова перемешать.
8. Влить кефир и размешать.
9. После этого разбавить минеральной водой, засыпать мелкорубленую зелень и перемешать. Украсить целыми листочками мяты.
Все ингредиенты должны быть измельчены мелко !
На этой весеннией окрошке можно худеть, если есть ее 3-4 раза в день без всего.
А можно ее употреблять вместе с гарниром (картошкой) как обычную окрошку из кваса.
Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-