Залейте манку кефиром и оставьте на 1 час

Разотрите яйца с сахаром, солью и ванилином

Натрите на терке лимон с цедрой

Смешайте манку, лимон и яичную смесь. Вмешайте разрыхлитель

Смажьте форму для запекания маслом и влейте в нее тесто

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут

Выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. приятного аппетита!