Картофель фри в духовке без масла

Вторник, 06 Ноября 2018 г. 09:43 + в цитатник

Кто не любит картошечку Фри? Однако все мы знаем, что приготовленная в Макдональдсе картошка кроме сытости нашему организму приносит вред. Поэтому лучше ее приготовить дома с минимальным сохранением полезных веществ и этот рецепт нам в этом поможет

Ингредиенты для "Картофель фри в духовке без масла":

Картофель(крупный) —4 шт
Белок яичный—2 шт
Соль
Паприка сладкая

Рецепт "Картофель фри в духовке без масла":

Самый сложный процесс - нарезать картофель)
Нарезаем брусками и обсушиваем полотенцем

Взбиваем белки с солью до устойчивых пиков.
Картофель кладем в миску, сверху - белки, тщательно перемешиваем

На противень кладем бумагу для выпечки, на нее - картофель, в один слой.
Посыпаем паприкой и ставим в разогретую до максимума духовку.
Огонь уменьшаем, готовим до зарумянивания примерно на 200 градусах.
Если духовка верх не слишком хорошо прожаривает, подключаем гриль или верхнюю панель.
Картофель не трогаем, не переворачиваем.
Но следим за ним)