В чашку кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем его в пакет и убираем в холодильник на 1 час.
Через отведенное время тесто достаем и кладем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатываем в тонкий круг. Сверху смазываем его джемом и присыпаем рубленными орехами. Нарезаем круг на 12 сегментов и скатываем каждый в трубочку.
Противень застилаем пергаментной бумагой и кладем на него рогалики. Жарим их в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 12-15 минут.
