Нам понадобится:
* 400гр. куриного мяса (любые части)
* 50гр. тонкой рисовой лапши
* 200гр. болгарского перца
* 1 морковь

* 1 большая луковица
* 1 ст.л. соевого соуса
* 200гр. грибов
* соль, перец по вкусу

Курицу отвариваем в подсоленной воде. Мясо вынимаем,нарезаем кубиками.
Луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем.
Добавляем грибы,обжариваем.

Морковь натереть на терке, перец порезать полосочками режем.
В бульон кладем курицу,морковь,перец и грибы с луком. Доводим до кипения и варим минут 10.
Лапшу заливаем кипящей водой и оставляем на 3 минуты.

После этого откидываем ее на дуршлаг ,промываем холодной водой и добавляем в суп. Суп солим,добавляем соевый соус, перчим, солим и варим еще минут 10.