Чернослив с орехами. Десерт

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 08:59 + в цитатник

На 2-3 порции нам потребуется:

250г чернослива (12-14 шт)

7-10шт. грецких орехов

250г сметаны

1ст.ложка с горкой сахара

1ч.ложка с горкой какао

Орехи освободить от скорлупы. Чернослив распарить. Если очень сухой - закинуть в кипяток и проварить 3-5 минут, слить воду. У меня чернослив был мягкий, лишь залила его кипятком на две минуты.

Каждую сливу разрезать ножом вдоль, вытащить косточку (если есть), на ее место вложить половинку ореха.

Попытаться придать черносливу первоначальный вид.

Сметану, сахар и какао взбить миксером или блендером до полного растворения сахара.

На дно небольшого салатника выложить пару ложек крема, сверху - несколько штук чернослива.

Чередовать слои "крем - чернослив" до заполнения салатника, последний слой - крем. Гостей сегодня мы не ждали, готовила десерт лишь на нас с мужем, поэтому осторожно перемешала в салатнике чернослив с кремом и выложила в небольшую плошку.