Этот салат от моей мамы,т.е. она мне его рассказала. Салат очень вкусный, витаминный, можно добавлять все овощи на ваш вкус и что есть в холодильнике, ну и, конечно, чуть фантазии...

Нам понадобится...

Пекинская капуста

овощи любые ( морковь,сельдерей, яблоко, редиска, огурцы, помидоры,перец, лук зелёный, маслины)

у меня овощи: морковь, сельдерей, лук, маслины

для заправки: лимонный сок, оливковое масло, соль

Капусту нашинковать положить в чашу,овощи натереть на тёрке, лук порезать, все перемешать, заправить лимонным соком и оливковым маслом, положить  оливки